Fwd: Parution Genre & Histoire n°34 2024 – Genre et alimentation
Chères et chers collègues,
Le numéro 34 (décembre 2024) de *Genre & Histoire*, revue électronique de l’association Mnémosyne, association pour le développement de l’histoire des femmes et du genre (mnemosyne-asso.com/) est en ligne, en open acess, sur *Openedition Journals* :
journals.openedition.org/genrehistoire/9672
Coordonné par *Enrica Asquer* et *Aurélie Chatenet-Calyste* (coordination interne: Amélie Nuq), le dossier porte sur * »Genre et alimentation »*:
– *Enrica Asquer et Aurélie Chatenet-Calyste* Introduction <journals.openedition.org/genrehistoire/9682> Penser l’alimentation au prisme du genre (Antiquité-XXe siècle) Gendering food: an historical perspective (Antiquity-20th century) – *Christophe Badel* La viande rouge : un critère de virilité dans la Rome antique ? IIe siècle-IIe siècle ap. J.-C.) <journals.openedition.org/genrehistoire/9707> [Texte intégral] Red meat: a criterion of virility in ancient Rome (2nd century BCE—2nd century CE) – *Alexandra Hondermarck* La construction de la cause végétarienne au prisme du genre : engagements, circulations et réseaux transnationaux entre France, Suisse, Angleterre et Belgique (années 1870-1914) <journals.openedition.org/genrehistoire/9767> The construction of the vegetarian cause through a gender lens: transnational commitments, movements and networks between France, Switzerland, England and Belgium (1870–1914) – *Gabriele Proglio* Food Advertising and Italian Colonial Propaganda <journals.openedition.org/genrehistoire/9857> Race, gender and sexuality during fascism Publicité alimentaire et propagande italienne coloniale. Race, genre et sexualité pendant le fascisme. – *Isabel Drumond Braga* Le magazine *Fémina* (1933-1938) : cuisine et gestion domestique au Portugal <journals.openedition.org/genrehistoire/9799> *Fémina* magazine (1933–1938) and Portuguese women: cooking and domestic management – *Débora Garazi* Eating and Taking Photos: The Consumption of Food, Visual Representations and Gender. Mar del Plata (Argentina), 1930–1970 <journals.openedition.org/genrehistoire/9928> Prendre ses repas en photo : consommation alimentaire, représentions visuelles et genre. Mar de Plata (Argentine), 1930-1970 – *Léa Marie d’Avigneau* « Conseillère en économie domestique » dans l’industrie alimentaire suisse : une opportunité de carrière professionnelle pour les maîtresses d’enseignement ménager (1950-1970) <journals.openedition.org/genrehistoire/9962> ‘Home economics advisor’ in the Swiss food industry: a career opportunity for home economics teachers (1950–1970)
Il est suivi de deux articles en *Varia:*
– *Frédérine Pradier* Des photographes hors champ ? Les femmes dans les cercles amateurs et pictorialistes français (1891-1914) <journals.openedition.org/genrehistoire/10013> Photographers out of camera range? Women in French amateur and pictorialist circles (1891–1914) – *Mathis Farcy* Les hôpitaux psychiatriques du Rhône entre 1946 et 1960 : de nouvelles maisonnées pour les malades non marié∙es <journals.openedition.org/genrehistoire/10053> Psychiatric hospitals in the Rhône département between 1946 and 1960: new households for unmarried patients.
La rubrique *Itinéraires* propose cette fois-ci le témoignage de *Catherine Marand-Fouquet*:
– *Linda Guerry: *Entretien avec Catherine Marand-Fouquet <journals.openedition.org/genrehistoire/10097>
Enfin, vous y trouverez aussi les rubriques habituelles : les résumés des masters candidats au *Prix Mnémosyne 2023*, 2 résumés de *travaux soutenus* (thèses) et 13 *comptes rendus* de lecture.
Bonne lecture et bonne année 2025! Marianne Thivend et Ulrike Krampl
Le numéro 34 (décembre 2024) de *Genre & Histoire*, revue électronique de l’association Mnémosyne, association pour le développement de l’histoire des femmes et du genre (mnemosyne-asso.com/) est en ligne, en open acess, sur *Openedition Journals* :
journals.openedition.org/genrehistoire/9672
Coordonné par *Enrica Asquer* et *Aurélie Chatenet-Calyste* (coordination interne: Amélie Nuq), le dossier porte sur * »Genre et alimentation »*:
– *Enrica Asquer et Aurélie Chatenet-Calyste* Introduction <journals.openedition.org/genrehistoire/9682> Penser l’alimentation au prisme du genre (Antiquité-XXe siècle) Gendering food: an historical perspective (Antiquity-20th century) – *Christophe Badel* La viande rouge : un critère de virilité dans la Rome antique ? IIe siècle-IIe siècle ap. J.-C.) <journals.openedition.org/genrehistoire/9707> [Texte intégral] Red meat: a criterion of virility in ancient Rome (2nd century BCE—2nd century CE) – *Alexandra Hondermarck* La construction de la cause végétarienne au prisme du genre : engagements, circulations et réseaux transnationaux entre France, Suisse, Angleterre et Belgique (années 1870-1914) <journals.openedition.org/genrehistoire/9767> The construction of the vegetarian cause through a gender lens: transnational commitments, movements and networks between France, Switzerland, England and Belgium (1870–1914) – *Gabriele Proglio* Food Advertising and Italian Colonial Propaganda <journals.openedition.org/genrehistoire/9857> Race, gender and sexuality during fascism Publicité alimentaire et propagande italienne coloniale. Race, genre et sexualité pendant le fascisme. – *Isabel Drumond Braga* Le magazine *Fémina* (1933-1938) : cuisine et gestion domestique au Portugal <journals.openedition.org/genrehistoire/9799> *Fémina* magazine (1933–1938) and Portuguese women: cooking and domestic management – *Débora Garazi* Eating and Taking Photos: The Consumption of Food, Visual Representations and Gender. Mar del Plata (Argentina), 1930–1970 <journals.openedition.org/genrehistoire/9928> Prendre ses repas en photo : consommation alimentaire, représentions visuelles et genre. Mar de Plata (Argentine), 1930-1970 – *Léa Marie d’Avigneau* « Conseillère en économie domestique » dans l’industrie alimentaire suisse : une opportunité de carrière professionnelle pour les maîtresses d’enseignement ménager (1950-1970) <journals.openedition.org/genrehistoire/9962> ‘Home economics advisor’ in the Swiss food industry: a career opportunity for home economics teachers (1950–1970)
Il est suivi de deux articles en *Varia:*
– *Frédérine Pradier* Des photographes hors champ ? Les femmes dans les cercles amateurs et pictorialistes français (1891-1914) <journals.openedition.org/genrehistoire/10013> Photographers out of camera range? Women in French amateur and pictorialist circles (1891–1914) – *Mathis Farcy* Les hôpitaux psychiatriques du Rhône entre 1946 et 1960 : de nouvelles maisonnées pour les malades non marié∙es <journals.openedition.org/genrehistoire/10053> Psychiatric hospitals in the Rhône département between 1946 and 1960: new households for unmarried patients.
La rubrique *Itinéraires* propose cette fois-ci le témoignage de *Catherine Marand-Fouquet*:
– *Linda Guerry: *Entretien avec Catherine Marand-Fouquet <journals.openedition.org/genrehistoire/10097>
Enfin, vous y trouverez aussi les rubriques habituelles : les résumés des masters candidats au *Prix Mnémosyne 2023*, 2 résumés de *travaux soutenus* (thèses) et 13 *comptes rendus* de lecture.
Bonne lecture et bonne année 2025! Marianne Thivend et Ulrike Krampl