Annonce Soutenance : Maryline Deves, la construction de la norme du vin : acteurs, pratiques et espaces, le cas du Biterrois 1865-1907
Avis de soutenance de thèse
Maryline Deves soutiendra publiquement sa thèse de doctorat en Histoire contemporaine intitulée : « La Construction de la norme du vin : acteurs, pratiques et espaces, le cas du Biterrois 1865-1907 »
*Le vendredi 25 octobre 2024 à 14h00*, salle du Conseil de la Bibliothèque universitaire Perpignan Via Domitia, 52 avenue Paul Alduy, 66860 Perpignan
Le jury sera composé de :
Mme Béatrice Touchelay, Professeur des Universités, Université de Lille, rapporteur
M. Marc Conesa, Professeur des Universités, Université de Perpignan, examinateur
Mme Rosa Congost, Catedràtica, Universitat de Girona, rapporteur
M. Stéphane Le Bras, Maître de Conférence, Université Clermont Auvergne, examinateur
M. Nicolas Marty, Professeur des Universités, Université de Perpignan, directeur de thèse
Résumé de la thèse :
Le renouvellement méthodologique récent en histoire économique et sociale ouvre de nouvelles perspectives. Des problématiques inédites ainsi que de nouveaux outils d’analyse encouragent à se pencher différemment sur l’histoire locale. L’objet de la thèse est d’appréhender la fraude des vins sur un temps moyen, à partir des faits concrets et non des représentations. La norme agro-alimentaire est envisagée à travers le prisme socio-économique. Ici, le vin devient rapidement le produit structurant de l’économie héraultaise, et plus largement méditerranéenne, au cours de la seconde moitié du XIX^e siècle. Le Biterrois force le trait en se tournant vers une spécialisation vitivinicole intense. Les acteurs sociaux produisent alors de nouvelles stratégies qu’il est nécessaire d’analyser dans une démarche à la fois quantitative et qualitative. La notion de la norme est interdépendante des évolutions politiques et législatives, des progrès techniques et des pratiques, du positionnement des acteurs sociaux et également de leurs rapports au territoire.
La soutenance sera suivie d’un vin d’honneur auquel vous êtes cordialement invités. Afin d’organiser au mieux l’événement, les personnes intéressées par la soutenance et/ou par le vin d’honneur peuvent *s’inscrire avant le mercredi 23 octobre* à partir de ce lien : forms.gle/wpe8DpJVzzdFy5G38 <forms.gle/wpe8DpJVzzdFy5G38>
Maryline Deves
Doctorante en Histoire contemporaine
ED 544 INTERMED – UMR 5136 FRAMESPA
Université de Perpignan
–
Maryline Deves soutiendra publiquement sa thèse de doctorat en Histoire contemporaine intitulée : « La Construction de la norme du vin : acteurs, pratiques et espaces, le cas du Biterrois 1865-1907 »
*Le vendredi 25 octobre 2024 à 14h00*, salle du Conseil de la Bibliothèque universitaire Perpignan Via Domitia, 52 avenue Paul Alduy, 66860 Perpignan
Le jury sera composé de :
Mme Béatrice Touchelay, Professeur des Universités, Université de Lille, rapporteur
M. Marc Conesa, Professeur des Universités, Université de Perpignan, examinateur
Mme Rosa Congost, Catedràtica, Universitat de Girona, rapporteur
M. Stéphane Le Bras, Maître de Conférence, Université Clermont Auvergne, examinateur
M. Nicolas Marty, Professeur des Universités, Université de Perpignan, directeur de thèse
Résumé de la thèse :
Le renouvellement méthodologique récent en histoire économique et sociale ouvre de nouvelles perspectives. Des problématiques inédites ainsi que de nouveaux outils d’analyse encouragent à se pencher différemment sur l’histoire locale. L’objet de la thèse est d’appréhender la fraude des vins sur un temps moyen, à partir des faits concrets et non des représentations. La norme agro-alimentaire est envisagée à travers le prisme socio-économique. Ici, le vin devient rapidement le produit structurant de l’économie héraultaise, et plus largement méditerranéenne, au cours de la seconde moitié du XIX^e siècle. Le Biterrois force le trait en se tournant vers une spécialisation vitivinicole intense. Les acteurs sociaux produisent alors de nouvelles stratégies qu’il est nécessaire d’analyser dans une démarche à la fois quantitative et qualitative. La notion de la norme est interdépendante des évolutions politiques et législatives, des progrès techniques et des pratiques, du positionnement des acteurs sociaux et également de leurs rapports au territoire.
La soutenance sera suivie d’un vin d’honneur auquel vous êtes cordialement invités. Afin d’organiser au mieux l’événement, les personnes intéressées par la soutenance et/ou par le vin d’honneur peuvent *s’inscrire avant le mercredi 23 octobre* à partir de ce lien : forms.gle/wpe8DpJVzzdFy5G38 <forms.gle/wpe8DpJVzzdFy5G38>
Maryline Deves
Doctorante en Histoire contemporaine
ED 544 INTERMED – UMR 5136 FRAMESPA
Université de Perpignan
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